很多备考PTE考试想到国外留学的同学,都希望选择一个未来发展性好的专业。这一点小编也是绝对同意的,因为国外留学目的,即是一种未来人生的投资。
工科、计算机相关专业,当然,都是吃香的。可是不感兴趣?那商科呢?数学基础较差?
那么可以考虑念酒店管理相关专业。
澳洲长久以来是一个以观光产业闻名世界的国家,其餐饮服务也因此具有良好的水准和健全的专业课程制度。到澳洲来学习这个专业不但能得到知识和技能,在国外的工作经验和英语能力更可说是额外的收获呢!
这也就是为何很多知名连锁饭店、观光产业者在抢人,都希望能网罗精通英语、日语或者其他国语言之饭店相关专业毕业者加入。
澳洲酒店管理课程一般分为下列几类:
Hospitality
这是一个较大的范围,可说是这个产业的入门基础课程。可以学习到餐厅/饭店的基本服务方式、态度和技能。毕业生可从事饭店、餐厅相关的工作。
Hotel Management
专指饭店管理课程。课程专精于在饭店内会需要的技能和使其运作良好的系统。
Resort Management
渡假村管理课程。和一般饭店管理略有不同,渡假村通常包含较多的休闲活动项目,如潜水、SPA等相关的专业学习。
Cookery/Patisserie/Bakery
西厨/甜点/烘焙制作。由基本的食物知识和安全学起,到掌握食材和厨具的使用。
Event Management
活动/展览管理。大型的活动、展览的规划和管理技能。
Tourism
观光。包含了行程设计、导游和相关的行销技能。
言归正传,那哪一所学校的酒店管理专业值得推荐?小编会比较建议有兴趣的同学,考虑“该校的课程是结合工作实习的"。这样当你一毕业,已经拥有工作经验的你,就可以立即上手投入职场:
昆士兰大学
2年制旅游饭店及活动管理硕士
Master of Tourism, Hotel and Event Management(MTHEM)
课程长度:2年;
开课学期:2月第一学期/7月第二学期;
入学英文IELTS要求:overall6.5:reading6;写作6;说6;听6。
入学资格:本科或同等学历,七年级GPA至少4.50;
预计每年学费:指示性年费:36336澳元。
最后,我们来看看在澳洲的相关执照,这些执照的课程和取得通常会包含在课程规划内(视该技能需求):
Responsible Service of Alcohol(RSA)
酒精饮料服务责任执照。在提供酒精性饮料的餐厅/酒吧担任服务人员需具备。每州的要求略为不同。
Responsible Service of Gambling(RSG ) / Responsible Conduct of Gambling(RCG)
博奕服务责任执照。在有赌博性质场所工作必要的证照。每州的要求不同。
Responsible Service of Food(RSF)
食品服务责任执照。厨师、帮厨需具备。
Food Safety Handler Certificate
食品安全管制证照。每间餐厅至少一人需具备本证照。
First Aid
急救证照。通常在餐厅工作者必须具备。
Professional Association of Dive Instructors(PADI)
专业潜水执照,具不同级别。
Master Scuba Diver Trainer
水肺潜水训练师。
总体来说,澳洲餐旅服务相关的课程和文凭是建立在:
重视实务的课程设计+完善的证照系统+职场的实作实习
这些总合起来,造就了学生在毕业时,能立即融入职场,开始累积专业经验,
以上就是小编为大家整理的关于澳洲留学酒店管理专业分析,希望对大家有所帮助。更多PTE转考有费用吗、PTE考试费用多少钱等问题可以咨询我们。